Nasi Tumpeng
Tumpeng adalah cara nasi beserta lauk-pauknya dalam
bentuk kerucut; karena itu disebut
pula 'nasi tumpeng'. Olahan nasi yang dipakai umumnya berupa nasi
kuning, meskipun kerap juga digunakan nasi putih
biasa atau nasi uduk. Cara penyajian
nasi ini khas Jawa atau
masyarakat Betawi keturunan
Jawa dan biasanya dibuat pada saat kenduri atau perayaan suatu kejadian penting.
Harga @ paket = Rp. 30.000
Soto Branggahan
Sebagaimana soto-soto lain yang memiliki
ke khasan sesuai daerah dimana soto tersebut dijual, soto Branggahan juga
memiliki kekhasan, kekhasan itu terletak pada piranti makan dan racikan bahan
yang digunakan. Dari sisi piranti makan, soto Branggahan (yang asli) disajikan
menggunakan mangkuk kecil (seperti mangkuk bubur cina kuno) dan sendok bebebk
berbahan baja tahan karat (Steinless Steel). Sementara untuk racikan bahan,
berbeda dengan beberapa jenis soto, soto Branggahan berkuah santa yang telah
dicampur dengan kemiri.ini digunakan agar kuah tidak bening dan dapat rasa
gurih. Ini berbeda dengan soto kudus yang menggunakan taburan kacang goreng
sebagai penambah gurih.
Harga @ porsi = Rp.10.000
Nasi Pecel
Menu Jawa memang sering menjadi pilihan saya untuk makan siang atau
makan malam, karena suka kangen dengan makanan jawa. Nah menu makan
siang sudah siap, yuuk kita cobain. Porsi nasi pecelnya memang tidak
terlalu banyak, berisi sayur, pare, dendeng ragi, kering tempe, penyek
kacang. Cukup simple tapi dari penampilannya yakin banget menu ini enak.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar